Правила приема и хранения торта
Получение торта в кондитерской
Оформленный заказ вы можете забрать самостоятельно из нашей кондитерской по адресу: Шуваловский проспект д. 37, корп. 1.
Заказ оформлен на ваше имя по вашему номеру телефона, так легко можно идентифицировать его при выдаче.
При получении обязательно проверьте:
- Соответствует ли торт оформленному вами заказу;
- Проверьте надписи и цифры на торте;
- Подпишите бланк приема-передачи если все оформлено верно;
- Оплатите ваш заказ наличными или по карте.
Если в оформлении торта есть несоответствия, то обязательно скажите об этом. Все заказы выполняются вручную и по человеческому фактору могут быть допущены какие то ошибки.
Мы тут же исправим все в срочном порядке!
В момент получения на доставке
Чтобы быть уверенным в сохранности торта при транспортировке, особенно большого сложного торта лучше оформить доставку.
Как только вам привезут торт не отпуская курьера обязательно проверьте:
- Откройте коробку на устойчивой ровной поверхности;
- Проверьте соответствует ли торт оформленному вами заказу;
- Проверьте надписи и цифры на торте;
- Подпишите бланк приема-передачи если все оформлено верно;
- Если заказ еще не оплачен оплатите его наличными курьеру.
Если в оформлении торта есть несоответствия, то обязательно скажите об этом. Все заказы выполняются вручную и по человеческому фактору могут быть допущены какие то ошибки.
Курьер свяжется с менеджером и мы найдем возможность все исправить в срочном порядке!
После получения торта по внешнему виду претензии не принимаются!
Как хранить торт?
Срок хранения всех кремовых изделий, изготавливаемых в кондитерской Шоколадная крошка: Торты, капкейки, кейк-попсы, трайфлы, пирожные, муссовые десерты:
- 72 часа.
У декора на тортах и десертах срок идеального состояния еще меньше:
Леденцы начинают плакать, безе на торте таять, свежие ягоды вянут, фотопечать поднимается волнами от влажности, мастика на сливочном креме тоже тает.
По этому настоятельно рекомендуем получать заказ в день праздника или с вечера, если праздник намечается на следующее утро, а не хранить торт несколько дней.
Торт обязательно нужно хранить в холодильнике в закрытой коробке, чтобы не поступала лишняя влага или запахи от других продуктов.
Правила для хранения капкейков и пирожных абсолютно такие же!
Безе, зефир и пряники нужно хранить в сухом месте в паковке:
- Зефир – 7 суток;
- Безе -90 суток;
- Пряники – 180 суток;