Cake to go
Тренд этой осени - cake to go, торт в стакане. Или еще его называют Бенто в стакане.
Огромное популярностью во второй половине 2022 года стали пользоваться тортики в кофейных стаканчиках – cake to go (переводится как торт с собой). Вес каждого тортика 160-200 г, их можно есть буквально на ходу. Такой формат бенто-тортов выглядит очень стильно, их можно использовать в качестве подарка или просто приятного сюрприза. Удобно взять с собой на выездной праздник или на природу. Оформление можно повторить с любого бенто-торта, перенося надпись в один стаканчик, а рисунок во второй.
Начинки для этих тортов
Клубничная
Ванильный бисквит. Сливочный сырный крем. Клубничное конфи.
Банановая
Ванильный бисквит. Сливочный сырный крем. Карамелизированный банан.
Шоколадно-трюфельный
Шоколадные коржи с молочной пропиткой и заварным кремом на основе сгущенного молока и какао.
Сникерс
Шоколадный бисквит. Крем на основе сливок и вареной сгущенки. Жареный арахис и домашняя карамель.